Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Všetko, čo máte radi, zostáva rovnaké – len prechádzame na nový spôsob starostlivosti, ktorý spája vnútornú pohodu, vonkajšiu krásu a naplnený život.

Viac o Mandimu
Paštrnáková polievka

Polievky

Paštrnáková polievka

40 min 40 min 30 min 30 min Jednoduché Jednoduché 2 porcie 2 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

703 kcal 15 g bielkovín 34 g tukov 85 g sacharidov

Suroviny

Paštrnák, Zeler, Cibuľa, Cesnak, Zemiak, Slnečnicový olej, Zeleninový vývar, Sójová smotana, Tymian, Soľ, Čierne korenie

Postup prípravy

Paštrnák, zeler, cibuľu, cesnak a zemiaky očistite a nakrájajte na malé kocky.

Vo väčšom hrnci rozohrejte olej. Najskôr na strednom stupni dozlata orestujte cibuľu a cesnak, potom primiešajte všetku nakrájanú zeleninu a restujte ďalších 5 minút.

Zalejte vývarom, pridajte soľ a varte na strednom stupni 20 minút, kým zelenina nezmäkne. Potom všetko rozmixujte tyčovým mixérom na jemný krém.

Polievku dochuťte smotanou, bielym korením, prípadne dosoľte.

Ozdobte konárikom čerstvého tymianu, červeným korením, pokvapkajte smotanou a podávajte.