Majoránka

Majoránka má jemne korenistú, sladkú vôňu a chuť a pre jej liečivé účinky ju používali už starí Egypťania, Gréci a Rimania. Ako korenie sa používa majorán, zmes sušených listov a...

Lyofilizované maliny

Losos

Lososa si v obchode nepomýlite pre jeho ružovú farbu. Je veľmi diétny a má nízky obsah kalórií. Losos z voľnej prírody aj z farmových chovov má rovnaké nutričné vlastnosti. Obsahuje...

Ľanové semienko

Ľanové semená sú sploštené a majú hnedú alebo žltú farbu. Samotné sú pomerne ťažko stráviteľné. Sú však superpotravinou s bohatým nutričným zložením. Obsahujú vitamíny skupiny B, veľa vlákniny, bielkoviny, omega...

Lieskové orechy

Obľúbené lieskové oriešky s typickou chuťou sú superpotravinou. Sú pre naše telo oveľa stráviteľnejšie ako vlašské orechy alebo mandle a obsahujú veľké množstvo zdravých tukov, bielkovín, vitamínov a ďalších látok....

Limetka

Limetka pochádza z južnej Ázie. U nás sa spája so sviežou svetlozelenou farbou, čo je spôsobené tým, že sa k nám dováža ešte nezrelá. Keď je zrelá, je viac žltkastá....

Baklažán

Čierne baklažány k nám prišli z Číny. Ľahko nahradí mäso, a preto je tak obľúbený u vegetariánov. Má vysoký obsah vlákniny, prevyšuje kapustu v obsahu draslíka a je dôležitá pre...

Ligurček

Lesné ovocie

Kto by ich nepoznal a nezbieral počas prechádzky lesom. Lesné plody, medzi ktoré patria maliny, čučoriedky, černice, brusnice alebo jahody, nám však nielen spríjemnia výlety do prírody, ale aj posilnia...

Lentilky

Ľadový šalát

Ľadový šalát sa prvýkrát vypestoval v slnečnej Kalifornii. Má jemnú chuť, niekedy mierne horkú. So šťavou rozhodne nešetrí, preto je aj veľmi diétny. Ľadový šalát je bohatý na vitamíny a...

ľad

Lahôdkové droždie

Lahôdkové droždie je korenie, ktoré má mierne sladkú chuť, ale cesto nevykysne, pretože neobsahuje účinné látky. Zloženie lahôdkového droždia obsahuje kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerálne látky, voľné aminokyseliny, preto...

Kyselina citrónová

Prášok do pečiva

Vďaka nemu sa nemusíte obávať, či cesto vykysne. Kypriaci prášok obsahuje kypriace látky difosforečnan disodný a hydrogénuhličitan sodný a múku. Kypriacim prostriedkom je jedlá sóda, do ktorej sa pridávajú ďalšie...

Kypriaci prášok

Prášok do pečiva je pomocníkom všetkých hospodyniek, ktoré rady pečú. Klasický prášok do pečiva obsahuje hydrogenuhličitan sodný, difosforečnan disodný a pšeničnú múku. Dnes existuje zdravšia možnosť - bezfosfátový prášok do...

Karfiol

Karfiol je obľúbená zelenina s minimom kalórií. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok a je obzvlášť bohatá na draslík a vápnik. Vďaka svojim antikarcinogénnym látkam je vhodný na prevenciu...

Kvásková bageta celozrnná

Kváskový chlieb

Kuskus

Kuskus je guľatá krupica vyrobená z pšenice, jačmeňa alebo prosa, ktorá sa dováža z arabských krajín. V obchodoch nájdete biely a celozrnný kuskus, ktorý je o niečo zdravší, pretože obsahuje...