Mäta
Mäta pochádza z Eurázie a na svete existuje až 15 druhov. Má príjemnú charakteristickú mätovú vôňu a chuť, ktorá z nej robí kráľovnú letných osviežení. Je to však aj bylina...
Suroviny
-
-
Maslová tekvica
Tvar maslovej tekvice pripomína hrušku. Nenechajte sa odradiť farbou, ktorá je mierne ružová až niekedy sivastá, vo vnútri nájdete krásnu oranžovú dužinu. Je to druhá najrozšírenejšia tekvica. Od tekvice hokkaido...
-
Maslo
Hlavnými zložkami masla sú smotana, voda a sušina. Aby bolo maslo maslom, musí obsahovať najmenej 80 % tuku. Sú však známe aj menej tučné varianty. Na druhej strane, najtučnejšie maslo...
-
-
Lekvár bez cukru
Vypestovali ste na záhrade toľko jahôd, že neviete, čo s nimi? Namiesto toho, aby ste ich museli rýchlo zjesť, než splesnivejú, pripravte si jahodový džem, ktorý vám na zimu uskladní...
-
Mangold
Mangold je príbuzný červenej repe a špenátu a stojí za to ho vyskúšať. Jeho stonky sú bohaté na vitamín C, skupinu B, potom A a minerály sú obsiahnuté vo vyváženom...
-
Mango
Mango je tropické ovocie pochádzajúce z južnej a juhovýchodnej Ázie. Obsahom vitamínu A (betakarotén), C a E a ďalších minerálov, najmä draslíka, predčí všetky druhy ovocia. S mangom dosiahnete krásnu...
-
Mandľový jogurt
Vyskúšali ste už domáce mandľové mlieko a ide vám to dobre? Je čas spoznať ďalší skvelý mandľový výrobok - mandľový jogurt. Jeho príprava nie je žiadna raketová veda a potrebujete...
-
-
Mandľový extrakt
Mandľový extrakt dodáva pečeným dezertom jedinečnú mandľovú chuť, ktorá patrí k najobľúbenejším. Rozdiel medzi samotnou arómou a extraktom spočíva v tom, že sa vyrába z najčistejšieho oleja z horkých mandlí....
-
Mandľové plátky
Sú veľmi bohaté na horčík, zinok, vápnik, železité bielkoviny, vitamín B1, B6 a E. Ich pravidelnou konzumáciou predídete demineralizácii kostí, zmiernite únavu a stres, znížite hladinu cholesterolu a budete plní...
-
Mandľové mlieko
Mandľové mlieko si zamilujú nielen zarytí milovníci kravského mlieka, ale najmä tí, ktorí trpia intoleranciou laktózy. Každý si zamiluje jeho krémovú konzistenciu a orechovú vôňu. Nemusia sa jej báť ani...
-
Mandľové maslo
Mandľové maslo obsahuje minimum sacharidov, takže je ideálnou potravinou s nízkym obsahom sacharidov. Obsahuje len tri gramy sacharidov na porciu a väčšina z nich pochádza z vlákniny. Viac ako polovicu...
-
-
Mandľová múka
Mandľová múka, ktorú si môžete pripraviť aj doma, má výraznejšiu chuť a naozaj vonia po orechoch. Je chrumkavejší, viac sa drobí a nie je taká mäkká na dotyk. Pocit nasýtenia...
-
Mandle
Ide o semená mandľovníka, ktorý kvitne ako prvý strom na jar. Nájdete ich v lúpanej aj nelúpanej forme, pražené alebo surové. Považujú sa za jeden z najlepších zdrojov viamínu E...
-
Mandarinka
Mandarínka pochádza z Číny a Japonska. Vzhľadom na to, že je ľahko stráviteľná a ľahká, odporúča sa na konzumáciu najmä deťom a starším ľuďom. Používa sa v kozmetike a aromaterapii....
-
Maliny
Maliny majú ružovú až červenkastú farbu, ktorá nenechá nikoho chladným. Obsahujú veľké množstvo antioxidantov, vitamínov C, A a B, takže sú dôležité pre naše zdravie. Oplatí sa ich mať po...
-
-
Mak
Mak je považovaný za typickú českú superpotravinu, ktorej vďačíme za veľa. Chuťou pripomína orechy a modrý mak sa používa do jedál, pretože obsahuje nízke percento ópiových alkaloidov. Je zdrojom veľkého...
