Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Zmes s tofu a brokolicou
Pridať k obľúbeným

Zmes s tofu a brokolicou

35 min 20 min Jednoduché 4 porcie

Zeleninová zmes s tofu vás nadchne už len tým, že na jej prípravu stačí panvica a hrniec. Zeleninová zmes je ľahká, ale výživná, a jej príprava nezaberie veľa času. Ideálny recept na typickú lenivú nedeľu.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 302 kcal
  • 25g bielkovín
  • 7g tukov
  • 10g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Na panvici na strednej stupni rozohrejte olivový olej.

Pridajte na kocky nakrájané tofu a opražte (cca 5 minút). Pridajte nakrájanú brokolicu, cukor a sójovú omáčku.

Opekajte na strednom stupni ohrevu 5 minút, potom podlejte 200 ml vody. Zmes priklopte pokrievkou a duste ešte 10 minút.

Škrob rozmiešajte v 100 ml vody a prilejte za stáleho miešania do zmesi. Nakoniec zmes dochuťte koriandrom, soľou a korením a odstavte. Zmes môžete podávať s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.