Zemiakový šalát s červenou cibuľou a kôprom
Pridať k obľúbeným

Zemiakový šalát s červenou cibuľou a kôprom

50 min 30 min Jednoduché 4 porcie

Zemiakový šalát nájde svoje miesto v každej domácnosti nielen na Vianoce. Zaručene radi robíte už roky ten svoj obľúbený. Pokiaľ chcete ale predsa len vyskúšať niečo nové, sme tu pre vás s receptom na zemiakový šalát s červenou cibuľou a kôprom. Dáte mu šancu?

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 217 kcal
  • 4g bielkovín
  • 3g tukov
  • 33g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv si uvarte zemiaky v šupke: Dajte ich do vody, osoľte, vodu priveďte k varu a zemiaky varte 20–30 minút (záleží na ich veľkosti) na strednom plameni. Keď budú zemiaky uvarené, sceďte ich a nechajte aspoň 1 hodinu vychladnúť.

Medzitým si najemno nasekajte kôpor a najemno nakrájajte jarnú cibuľku. Červenú cibuľu rozkrojte napoly a potom ju nakrájajte na tenké plátky. Vychladnuté zemiaky následne nakrájajte aj so šupkou na štvrtiny a vložte do väčšej misy. Pridajte kôpor, jarnú cibuľku, červenú cibuľu, kôru z citróna, olivový olej a vínny ocot, dochuťte soľou a korením a všetko dôkladne premiešajte.

Pripravený šalát nechajte aspoň 1 hodinu odležať v chladničke a potom podávajte.

TIP

Skúste šalát obmeniť a namiesto kôpru do neho najemno nakrájajte čerstvú petržlenovú vňať.