Špenátová polievka

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 216 kcal
  • 7g bielkovín
  • 15g tukov
  • 13g sacharidov

Postup prípravy

V hrnci na lyžici olivového oleja orestujte nadrobno nakrájanú cibuľku a šalotku.

Pridajte prepláchnuté listy špenátu a restujte cca 5 minút.

Zalejte vývarom, prikryte pokrievkou a nechajte variť 10 minút.

Po 10 minútach polievku, odstavte, pretlačte do nej 3 strúčiky cesnaku a rozmixujte tyčovým mixérom dohladka.

Polievku dochuťte soľou a korením a zjemnite sójovou smotanou.

Podávajte napríklad so strateným vajcom alebo údeným lososom.