Pridať k obľúbeným Šalát s divokou ryžou a kokosom 45 min 30 min Jednoduché 3 porcie Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus 479 kcal 21g bielkovín 23g tukov 47g sacharidov Suroviny 150 g divokej ryže (v suchom stave) 20 g kokosových chipsov 100 g mandľových plátkov 1 hrsť čerstvého koriandra ½× jarná cibuľka (nakrájať najemno) Na dresing: šťava z citróna 1 strúčik cesnaku (utrieť) 200 g gréckeho jogurtu (10 % tuku) soľ čierne korenie Postup prípravy Ryžu varíme v osolenej vode po dobu uvedenú na obale.Než sa ryža uvarí, pripravíme dresing. Zmiešame šťavu z citróna, rozotretý strúčik cesnaku a grécky jogurt a dochutíme soľou a čiernym korením.Uvarenú ryžu necháme vychladnúť a potom ju zmiešame s kokosom, mandľami, koriandrom a nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou.Šalát rozdelíme na 3 porcie, prelejeme pripraveným dresingom a podávame. TIP Do dresingu pridajte pol lyžičky kurkumy alebo karí. Zdieľať:
