Plnené morčacie prsia s batatovým pyré s čili
Pridať k obľúbeným

Plnené morčacie prsia s batatovým pyré s čili

79 min 54 min Stredná 2 porcie

Chcete uvariť skutočnú pochúťku? Vyskúšajte plnené morčacie prsia so sladkým zemiakovým pyré s chilli, budete sa oblizovať až za ušami!

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 413 kcal
  • 38g bielkovín
  • 13g tukov
  • 35g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru predhrejte na 180 °C.

Bataty očistite, nakrájajte na kocky a uvarte v osolenej vriacej vode. Varte cca 20 − 25 minút do zmäknutia.

Medzitým očistite morčacie prsia, odkrojte nevzhľadné časti a prsia odložte nabok.

Odrezky rozmixujte spoločne s koriandrom, bielou časťou jarných cibuliek, kokosovým mliekom a šťavou z 1 limetky. Vzniknutou kašou naplňte rozklepané morčacie prsia a zaviňte ich spoločne so zelenou časťou jarných cibuliek.

Závitky orestujte z každej strany, dajte do zapekacej misy a pečte 20 − 25 minút na 170 − 180 °C.

Než sa dopečie mäso, dokončite batatové pyré. Uvarené bataty sceďte a rozmixujte ich spoločne s limetkovou kôrou, soľou, čiernym korením, medom a čili.

TIP

K morčaciemu mäsu podávajte mätovo-rukolové pesto.