Pripravte si vyššiu mixovaciu nádobu a tyčový mixér. Do mixovacej nádoby vložte scedené krájané paradajky, olúpaný
strúčik cesnaku, vinný ocot, trstinový cukor a olivový olej a všetko rozmixujte dohladka. Potom pridajte nadrobno nasekanú bielu cibuľu a nadrobno nasekaný koriander a premiešajte.
Po premiešaní môžete dip ihneď podávať. Dip vydrží v uzavretej nádobe v chladničke 2 dni.
