Morčacia zmes s cícerom
Pridať k obľúbeným

Morčacia zmes s cícerom

33 min 30 min Jednoduché 4 porcie

Tip na zdravú a chutnú večeru.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 437 kcal
  • 42g bielkovín
  • 9g tukov
  • 47g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

V hlbšej panvici rozohrejeme olivový olej a osmažíme na ňom najemno nasekané šalotky.

Stiahneme plameň a pridáme 2 prelisované strúčiky cesnaku.

Morčacie prsia nakrájame na menšie kocky alebo rezančeky a pridáme do panvice. Opekáme cca 5 minút a pridáme dijonskú horčicu, karí, kajenské korenie a koriander. Všetko zamiešame vareškou a restujeme ďalšie 2 minúty.

Do panvice pridáme cícer s paradajkami, premiešame a zalejeme vývarom. Zmes necháme prevariť 15 minút.

Nakoniec dochutíme soľou a čiernym korením. Zmes podávame s ryžou alebo celozrnnými cestovinami.

* Kajenské korenie je korenie pripravené z kajenských papričiek. Je podobné čili a okrem využitia v kuchyni pomáha pri liečbe kŕčových žíl alebo trombózy.

TIP

Zmes môžete podávať napríklad s pečenou tekvicou − tekvicu hokkaido očistíme, nakrájame na kocky, zmiešame s olivovým olejom, oreganom, soľou a čiernym korením. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C 40 minút domäkka.