Kuskus nasypte do misky, trochu osoľte a zalejte 250 ml vriacej vody. Potom misku zakryte a kuskus nechajte približne 10 minút odstáť, kým všetka voda nevsiakne.
Dovtedy si pripravte ďalšie ingrediencie: cherry paradajky rozrežte napoly, olivy nakrájajte na kolieska a koriander nasekajte nahrubo.
V menšej miske zmiešajte ingrediencie na zálievku. Kuskus nechajte približne 5 minút vychladnúť a potom ho zmiešajte s nakrájanými paradajkami, olivami, predvareným cícerom a pripravenou zálievkou. Šalát posypte rozdrobenou fetou, posypte ho nasekaným koriandrom a podávajte.
