Kuracie špízy s tzatziki
Pridať k obľúbeným

Kuracie špízy s tzatziki

45 min 5 min Jednoduché 4 porcie

Chystáte grilovačku a premýšľate, čo pripraviť? Kuracie špízy s osviežujúcim dipom tzatziki sú pre túto príležitosť ako stvorené.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 333 kcal
  • 39g bielkovín
  • 15g tukov
  • 7g sacharidov

Suroviny

Na tzatziki:

Postup prípravy

Kuracie prsia nakrájame na kocky a dáme do misy spoločne s citrónovou šťavou, vinným octom, olivovým olejom, rozotretým strúčikom cesnaku, mletým koriandrom a mletým oreganom. Rukami zamiešame, aby sa rovnomerne obalilo všetko mäso, a misu uložíme do chladničky.

Uhorku nastrúhame najemno a zmiešame s jogurtom, limetkovou šťavou a rozotretým strúčikom cesnaku. Tzatziki dochutíme soľou a čiernym korením a dáme pred podávaním do chladničky.

Vyberieme mäso a jednotlivé kúsky za seba napichujeme na špajle. Špízy opekáme na panvici na olivovom oleji cca 4 − 5 minút z každej strany. Podávame s vychladenou tzatziki omáčkou.

* Vínny ocot sa pripravuje z bieleho vína a svoje využitie nájde predovšetkým v studenej kuchyni pri príprave šalátov.

TIP

Špízy môžete opiecť tiež na grile.