Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Kukuričné palacinky

Kukuričné palacinky

80 min 60 min Jednoduché 10 kusov

Nielen ľudia s intoleranciou na lepok a laktózu budú z tohto receptu na palacinky z kukuričnej múky skákať od radostli. Pri zháňaní ingrediencí možno budete musieť obísť viacero obchodov, ale uvidíte, že výsledok stojí zato. Palacinky sú ľahko stráviteľné, vláčne a zasýtia. Ideálny dezert na oslavu narodenín či bohaté nedeľné raňajky.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

120 kcal 4g bielkovín 4g tukov 19g sacharidov

Suroviny

ryzove-mlieko, vajce, ryzova-muka, kukuricna-muka, stevia, kokosovy-olej, sol

Postup prípravy

V mlieku rozšľahajte vajcia s bielkami.

Múky zmiešajte v miske a pridajte štipku soli.

Zmes oboch múk za stáleho miešania prisypávajte do mlieka s vajcami.

Zmes oslaďte stéviou podľa chuti a nechajte 10 minút postáť.

V panvici rozohrejte kokosový olej a postupne na ňu nalievajte naberačkou cesto.

Palacinky pečte cca 3 minúty z každej strany na strednom stupni ohrevu, kým sa na nich nezačnú tvoriť pľuzgieriky.

Podávajte s ovocím, tvarohom alebo domácim lekvárom.