V hlbokej panvici rozohrejte lyžicu oleja, pridajte 3 prelisované strúčiky cesnaku a opekajte 1 minútu. Do panvice pridajte krevety a opekajte 3 − 4 minúty.
Krevety z panvice vyberte a odložte nabok. V rovnakej panvici opražte najemno nakrájanú cibuľu. Cibuľu restujte 3 minúty. Do panvice pridajte horčicu, zamiešajte, prilejte kokosové mlieko a nechajte 5 − 7 minút prevariť.
Do panvice pridajte opečené krevety, prisypte špenát a zamiešajte. Nakoniec prisypte nastrúhanú mozzarellu a omáčku dochuťte soľou a čiernym korením.
