Pridať k obľúbeným Datľové muffiny 55 min 25 min Jednoduché 12 kusov Recept na zdravé muffiny s datľami. Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus 197 kcal 3g bielkovín 8g tukov 27g sacharidov Suroviny 200 g sušených datlí 2 lyžičky kypriaceho prášku bez fosfátov 80 g kokosového oleja v tekutom stave 3× vajcia (veľkosť M) 60 g medu v tekutej forme 100 ml sójového mlieka 180 g hladkej ryžovej múky Postup prípravy Rúru predhrejeme na 180 °C.Datle scedíme a spoločne s kokosovým olejom a medom rozmixujeme dohladka.Do zmesi pridáme vajcia, múku, kypriaci prášok a mlieko a mixujeme, kým nevytvoríme hladké cesto (ak je cesto príliš husté, pridámevodu).Pripravíme si 14 košíčkov na muffiny a vlievame do nich pripravené cesto. Pečieme pri teplote 170 – 180 °C cca 25 minút.* Kokosový olej má špecifickú chuť a vôňu, hodí sa najmä do sladkých pokrmov. TIP Namiesto medu môžete použiť aj iné sladidlá – napríklad javorový, ryžový alebo datľový sirup. Zdieľať:
