Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Čučoriedková galetka z ovsených vločiek
Pridať k obľúbeným

Čučoriedková galetka z ovsených vločiek

55 min 35 min Stredná 8 porcie

Francúzska delikatesa s názvom galette, v našich končinách známa aj ako galetka, sa dá pripraviť na slano aj na sladko. Tradične sa pripravuje z pohánkovej múky, naša verzia sa však mierne líši – namiesto múky sme použili ovsené vločky.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 171 kcal
  • 4g bielkovín
  • 9g tukov
  • 16g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru vyhrejte na 185 °C.

Vločky zmiešajte s kokosovým olejom, soľou, jednou lyžičkou stévie (alebo dvoma lyžicami medu) a pridajte 4 lyžice studenej vody.

Zmiešajte, z cesta vytvarujte guľku a preložte do chladničky.

V miske zmiešajte čučoriedky, soľ, ryžovú múku a šťavu z polovice citróna.

Cesto vyberte z chladničky, vyvaľkajte do tvaru kruhu (kruh nemusí byť úplne presný).

Stred kruhu posypte čučoriedkami a okraje cesta ohnite smerom k stredu (cesto z ovsených vločiek si žiada trocha trpezlivosti).

Galetku preložte na plech s papierom na pečenie a pečte 30 – 35 minút pri teplote 175 – 185 °C.

TIP

Podávajte s osladeným tvarohom.