Tempeh s mrkvou a pohánkou

Obedy a večere

46 min

16 min

Jednoduché

1 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

762 kcal 28 g bielkovín 40 g tukov 69 g sacharidov

Pohánka, Olivový olej, Cibuľa šalotka, Údený tempeh, Mrkva, Rasca, Soľ, Čierne korenie

Pohánku zalejte vriacou vodou a nechajte bokom (počkajte, všetka voda nevsiakne). Ak používate pohánku lámanku, postupujte podľa návodu na obale.

V panvici rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja a opražte na ňom na kocky nakrájaný tempeh.

K tempehu pridajte nastrúhanú mrkvu a opekajte 5 minút. Zmes dochuťte soľou a korením a zmiešajte s uvarenou pohánkou.