Obedy a večere
Šampiňóny plnené kuskusom
35 min
15 min
Jednoduché
12 kusov
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
114 kcal 4 g bielkovín 7 g tukov 7 g sacharidov
Suroviny
Šampióny, Olivový olej, Kuskus, Kari, Voda, Kokosová smotana, Petržlenová vňať, Slnečnicové semienka, Mozzarella, Soľ, Čierne korenie
- 12× šampiňón s väčšou hlavičkou (očistiť)
- 2 lyžice olivového oleja
- 100 g kuskusu (v suchom stave)
- 1 lyžička kari
- 250 ml vody (vo vriacom stave)
- 50 ml kokosovej smotany
- 1 hrsť čerstvej hladkolistej petržlenovej vňate (nasekať nahrubo)
- 50 g lúpaných slnečnicových semienok
- 100 g mozzarelly (nastrúhať na jemno)
- soľ
- čierne korenie