Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Šalát s kučeravým kelom a uhorkou

Šaláty a prílohy

Šalát s kučeravým kelom a uhorkou

25 min 25 min 10 min 10 min Jednoduché Jednoduché 2 porcie 2 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

509 kcal 20 g bielkovín 36 g tukov 26 g sacharidov

Suroviny

Vajce, Kel, Uhorka, Avokádo, Šťava z citróna, Horčica, Olivový olej, Tekvicové semienka, Mandle, Soľ, Čierne korenie

Postup prípravy

Vajcia uvarte namäkko, či natvrdo − podľa toho, ako ich máte radi.

Listy kučeravého kelu prepláchnite pod studenou vodou a dajte do misy, v ktorej budete miešať šalát.

Uhorku s avokádom nakrájajte na kocky a pridajte ich do misy.

Citrónovú šťavu, horčicu, soľ, čierne korenie a olivový olej rozmixujte dohladka.

Vzniknutý dresing zamiešajte k uhorke, kučeravému kelu a avokádu. Šalát premiestnite do krabičky na obed, pridajte k nemu dve uvarené vajcia, tekvicové semienka a zasypte mandľami.