Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Kysnuté lievance so slivkami a kyslou smotanou

Kysnuté lievance so slivkami a kyslou smotanou

99 min 24 min Jednoduché 6 porcie

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

382 kcal 19g bielkovín 5g tukov 60g sacharidov

Suroviny

spaldova-muka, pekarske-drozdie, mlieko, trstinovy-cukor, sol

Postup prípravy

Múku preosejte do väčšej misy. Uprostred urobte jamku a do jamky rozdrobte droždie. K droždiu prilejte 150 − 200 ml mlieka a prisypte soľ a 2 lyžičky trstinového cukru. Nechajte vykysnúť kvások (5 − 10 minút).

Do misy nalejte zvyšok vlažného mlieka, cesto zamiešajte, misu prikryte utierkou a cesto dajte vykysnúť na teplé miesto (cca 45 − 60 minút).

Cesto nalievajte lyžicou na nepriľnavý lievancovník alebo panvicu a pečte 2 minúty z každej strany.

* Ak používate starší lievancovník, vymastite ho pred pečením olejom alebo tukom.

TIP

Lievance sme podávali s pečenými pasírovanými slivkami a haluškou kyslej smotany. Slivky sme vykôstkovali, varili 40 minút s lyžičkou medu a potom nechali zapiecť 15 minút v predhriatej rúre na 170 − 180 °C.