
Šaláty a prílohy
Kurací šalát s avokádovým pestom
Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus
430 kcal 33 g bielkovín 23 g tukov 18 g sacharidov
Suroviny
Voda, Brokolica, Repkový olej, Kuracie mäso, Červená repa, Trstinový cukor, Vínny ocot, Avokádo, Cesnak, Šťava z citróna, Bazalka, Soľ, Čierne korenie
- 1 l vody
- 350 g bimi brokolice
- 1 lyžica repkového oleja
- 480 g kuracích pŕs (očistiť)
- 300 g predvarené cvikly
- 1 lyžička trstinového cukru
- 1 lyžica bieleho vínneho octu
- 2× stredne veľké zrelé avokádo (olúpať a vykôstkovať)
- 1 strúčik cesnaku (olúpať)
- ½× šťava z citróna
- 30 ml vody
- 1 hrsť čerstvej bazalky
- soľ
- čierne korenie