Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Cloud Bread

Raňajky a desiaty

Cloud Bread

45 min 45 min 30 min 30 min Stredná Stredná 8 porcie 8 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

309 kcal 17 g bielkovín 25 g tukov 4 g sacharidov

Suroviny

Vajce, smotanový syr, Soľ, Bazalkové pesto, Sušená šunka, Mozzarella, Paradajky, Avokádo, Polníček

Na náplň:

Postup prípravy

Rúru predhrejte na 160 °C.

Žĺtky oddeľte od bielkov. Z bielkov a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh.

Žĺtky vyšľahajte spoločne so smotanovým syrom do nadýchanej peny a spojte s pripraveným snehom.

Plech vyložte papierom na pečenie a z cesta tvorte na plechu vareškou placky*. Pečte 25 − 30 minút na 150 − 160 °C.

Než sa placky upečú, nakrájajte mozzarellu a paradajky na plátky. Placky nechajte po upečení chvíľku vychladnúť, rozložte ich na linku a medzi každé dve placky dajte časť pesta, sušenej šunky, mozzarelly, paradajok a valeriánky.

* Občas sa stane, že z cesta nejdú tvoriť placky alebo že sneh spadne. Nehádžte flintu do žita a cesto len rozlejte na celý plech a po upečení z neho vykrajujte kolieska.

TIP

Cloud bread môžete podávať s čímkoľvek. Naša obľúbená kombinácia sladkého cloud breadu je s domácou marmeládou a tvarohom.