Baklažánová nátierka

Nátierky

65 min

50 min

Stredná

4 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

110 kcal 5 g bielkovín 7 g tukov 7 g sacharidov

Baklažán, Cesnak, Ricotta, Šťava z citróna, Bazalka, Soľ, Čierne korenie

Baklažán popicháme vidličkou a zabalíme do alobalu spoločne so strúčikmi cesnaku.

Pečieme v predhriatej rúre 45 – 50 minút pri teplote 170 –180 °C. Baklažán necháme chvíľku vychladnúť a zabalíme do potravinovej fólie.

Následne baklažán ošúpeme a dužinu dáme do mixéra spoločne s pečenými strúčikmi cesnaku.

Mixujeme dohladka.

Pridáme ricottu, citrónovú šťavu a dochutíme soľou a čiernym korením.

Nakoniec primiešame čerstvú bazalku.

Nátierku podávajte napríklad s celozrnnými krekrami