Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Arašidová polievka

Polievky

Arašidová polievka

40 min 40 min 25 min 25 min Jednoduché Jednoduché 6 porcie 6 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Pridať k obľúbeným

350 kcal 10 g bielkovín 22 g tukov 28 g sacharidov

Suroviny

Zeleninový vývar, Zemiak, Stopkový zeler, Paradajky, Cesnak, Chilli, Kajenské korenie, Sójová omáčka, Kokosové mlieko, Arašidové máslo, Bazalka, Soľ, Čierne korenie

Postup prípravy

Vývar nalejeme do hrnca a privedieme do varu.

Zeler, zemiaky a paradajky nakrájame na kocky a pridáme do hrnca spoločne s prelisovanými strúčikmi cesnaku. Ochutíme soľou, čiernym korením, čili a kajenským korením.

Pridáme sójovú omáčku a všetko zalejeme kokosovým mliekom. Polievku premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme variť 20 − 25 minút.

Polievku rozdelíme na 6 porcií a každú podávame s lyžičkou arašidového masla a bazalkou.

* Kajenské korenie je korenie pripravené z kajenských papričiek. Je podobné čili a okrem využitia v kuchyni pomáha pri liečbe kŕčových žíl alebo trombózy.

TIP

K polievke sa skvelo hodí celozrnný naan chlieb.