Suroviny
-
-
-
Bezlepkové cestoviny
Bezlepkové cestoviny sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa nechcú vzdať cestovín, ale trpia celiakiou alebo bezlepkovou diétou. Vyrába sa z viacerých druhov múky, ktoré sú prirodzene bezlepkové, ako napríklad...
-
-
Bezlepková múka
Nie je bezlepková ako bezlepková. Pri výbere si vždy premyslite, na čo ju chcete použiť, aby ste sa vyhli sklamaniu z výsledkov. Napríklad nie z každej múky sa dá vykysnúť...
-
Baza
Baza čierna je pôvodný európsky ker, ktorý vytvára kvety, ktoré sa zbierajú na jar, a plody, ktoré sa zbierajú na jeseň. Obe majú liečivé vlastnosti. Plody obsahujú cukry, kyselinu jablčnú,...
-
-
Bazalka
Bazalka je kráľovná všetkých bylín, ktorá lieči mnohé ochorenia. V kuchyni sa dobre kombinuje s paradajkami a syrom. Keďže spôsobuje dobrú náladu, pripisujú sa jej afrodiziakálne účinky. Obsahuje omega 3-...
-
-
Batát
Batáty pochádzajú z Južnej Ameriky a nemajú nič spoločné so zemiakmi. Chutia ako pečená tekvica a vďaka vysokému obsahu cukru sú sladké. Existujú dva druhy – červený a biely. Sú...
-
Basmati ryža
Ryža nazývaná basmati pochádza z oblasti Indie a Pakistanu. Je to ryža s jemnou dymovou arómou a orechovou vôňou. Má dlhšie zrná a nelepí sa, čím sa vzhľadovo odlišuje od...
-
Banán
Banán je ovocie, ktoré by sme si mali vychutnávať čo najčastejšie, a to z mnohých dôvodov. Je bohatý na železo, vitamín B12, B6, vitamín C, D a E, draslík, vápnik,...
-
Balsamico ocot
Balzamikový ocot sa vyrába z hrozna a pochádza z Talianska. Má príjemnú sladkú až korenistú chuť a tmavohnedú až čiernu farbu. Zloženie balzamikového octu obsahuje pre telo dôležité látky, ako...
-
Balkánsky syr
Balkánsky syr je druh mäkkého syra feta s typickou slanou chuťou a bielou farbou. Pôvodne sa vyrábalo z ovčieho, kozieho alebo kravského mlieka. Jeho výhodou je dlhá trvanlivosť, ak sa...
-
-
Avokádo
Avokádo má oříškovou, máslovou chuť a jako superpotravina s vysokým obsahem vitaminů, minerálů, tuků, bílkovin a antioxidantů může ve stravě snadno nahradit maso a vejce. Snižuje hladinu cholesterolu a je...
-
-
Arašidy
Z arašidov sa vyrába olej a známe maslo. Často sa predávajú v solenej verzii, ktorá má so zdravou výživou málo spoločného. Sú ľahko náchylné na plesne, preto si vyberte arašidy...
-
-
Arašidové máslo
Arašidové alebo burákové maslo je krém béžovej až hnedastej farby a tuhej konzistencie, ktorý sa vyrába v dvoch formách - hladký a s priznanými mletými orechmi. Najkvalitnejšie arašidové maslo sa...
