Fazuľa
Fazuľu do Európy priniesli španielski kolonizátori a dnes sa pestuje až 50 odrôd. U nás sa na tanieri objavuje najmä čierna, červená, biela alebo mungo fazuľa. Vďaka vysokému obsahu bielkovín...
Suroviny
-
-
-
-
Erythritol
Erytritol je prírodné sladidlo. Väčšinou sa vyrába z ovocia, kukuričného škrobu alebo pšenice, napriek tomu sa považuje za bezlepkovú. Jeho nespornou výhodou je, že neobsahuje žiadne kalórie, pretože ho telo...
-
-
-
Džem
Na rozdiel od marmelády, ktorá sa môže vyrábať len z citrusových plodov, džem má redšiu konzistenciu a môže obsahovať kúsky ovocia. Zároveň nemusí ísť o výrobok vyrobený len z jedného...
-
-
Tekvicové korenie
Je to sladko-pikantná zmes korenia, ktorá sa hodí ku všetkým jedlám pripravovaným najmä z tekvice Hokkaido, ako sú polievky, dezerty, koláče, sirupy alebo pyré. V obchodoch ho veľa nenájdete, takže...
-
Tekvicové semienka
Tekvicové semená sa považujú za nízkoenergetickú superpotravinu. Má zelenohnedú farbu a chutí ako orechy. Dá sa kúpiť lúpaná aj nelúpaná a lisuje sa z nej olej alebo sa z nej...
-
Tekvica hokkaido
Tekvica hokkaido je v našich kuchyniach vždy doma, najmä na jeseň, keď je jej dostatok. Obsahuje nielen bohaté množstvo betakaroténu, vitamínov a. B, vápnika a železa, ale najväčším majstrom je...
-
-
Domáci vaječný koňak z kokosového mlieka
Neviete si predstaviť Vianoce bez vaječného koňaku? Tento rok môžete zažiariť s novým receptom. Tento domáci vaječný koňak s kokosovým mliekom vyžaduje len 4 prísady a vašu chuť ochutnať niečo...
-
-
-
Datle
Datle si vyslúžili prezývku energetické balenie na cesty. Preto sa odporúča konzumovať ich po fyzickej aj psychickej námahe, a to čerstvé aj sušené. Sú bohaté na vitamín A, B, draslík,...
-
-
Cuketa
Cuketa má veľmi jemnú chuť, ale rada preberá chuť korenia a iných prísad. V obchodoch nájdete klasickú zelenú, ale aj žltú odrodu. Kaloricky vaše telo vôbec nezaťaží, pretože je samá...
-
Cottage syr
Cottage syr pochádza z Anglicka a v preklade znamená tvaroh. Nenechajte sa však zmiasť. Je to čerstvý syr jemnej chuti so stopami srvátky. Má hrudkovitú konzistenciu, pláva v smotane a...
-
Kukuričné lupienky
Kukuričné vločky sa vyrábajú z varenej kukurice a obsahujú pridaný cukor, vitamíny a minerály. Obsahujú veľké množstvo sacharidov, až 80 %, ale rafinovaných. Kvôli spôsobu prípravy majú vysoký glykemický index...
