Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Zemiakový šalát s kvinoou

Zemiakový šalát s kvinoou

85 min 60 min Zložité 4 porcie

Zemiakový šalát zase trocha inak. Tentoraz s kvinoou, kráľovnou všetkých zŕn. Stačí vám naň len 5 ingrediencií. Šalát je svieži a vaše telo nijako nezaťaží.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

425 kcal 12g bielkovín 16g tukov 58g sacharidov

Suroviny

zemiak, susene-paradajky, quinoa, olivovy-olej, jablcny-ocot

Postup prípravy

Zemiaky dôkladne umyte, uvarte v šupke do mäkka, vychladnuté nakrájajte na polovice.

Sušené paradajky zalejte vriacou vodou a nechajte odstáť cca 20 minút, kým zmäknú. Zlejte, pokrájajte na kúsky.

Kvinou uvarte podľa návodu na obale.

Všetko zmiešajte, zalejte olivovým olejom a dochuťte ume octom.