Zemiaková polievka ako od starej mamy
Pridať k obľúbeným

Zemiaková polievka ako od starej mamy

35 min 33 min Jednoduché 4 porcie

Poctivá zemiaková polievka s omamnou vôňou majoránky. Zbiehajú sa vám slinky, však? Neváhajte a poďte si ju s nami rýchlo pripraviť. Garantujeme, že bude chutiť ako od starej mamy.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 203 kcal
  • 6g bielkovín
  • 8g tukov
  • 25g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Vo väčšom hrnci rozohrejte na strednom stupni 2 lyžice olivového oleja.

Keď je olej rozohriaty, do hrnca nasypte najemno nakrájanú cibuľu a na strednom stupni ju restujte 2 – 3 minúty.

Potom do hrnca pridajte na kocky nakrájané zemiaky, mrkvu a petržlen, na plátky nakrájané šampiňóny a bobkový list. Všetko 2 – 3 minúty restujte na strednom stupni.

Keď je všetko opečené, prilejte 1 l zeleninového vývaru, pridajte sušené huby a zmes osoľte a okoreňte. Hrniec prikryte pokrievkou a na miernom stupni ohrevu varte 23 – 26 minút.

Keď je zelenina mäkká, ochuťte polievku sušeným majoránom, soľou a korením.

Hotovú polievku rozdeľte do 4 tanierov podávajte.