Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Zeleninový tatársky biftek

Zeleninový tatársky biftek

25 min 0 min Jednoduché 2 porcie

Radi robíte tradičné jedlá inak? Čo by ste povedali na tatársky biftek bez mäsa? Vyskúšajte náš recept na zeleninový tatarák, ktorý je plný domácich aj exotických ingrediencií. Objavte kúzlo kombinácie mandlí, parmezánu, sójovej omáčky a hrubozrnnej horčice.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

420 kcal 17g bielkovín 32g tukov 13g sacharidov

Suroviny

mrkva, zeler, mandle, parmezan, cesnak, sojova-omacka, horcica, slnecnicovy-olej, avokado, paradajky, sol, cierne-korenie

Postup prípravy

Mrkvu a zeler očistite a najemno nastrúhajte.

Zmiešajte s mandľami a parmezánom.

V druhej miske premiešajte roztlačený cesnak, sójovú omáčku, horčicu a olej.

Obsah oboch misiek spojte. Podľa chuti osoľte a okoreňte.

Avokádo a paradajku nakrájajte na menšie kocky.

Pripravte si dva taniere a na každý z nich navrstvite najprv zmes s mrkvou, potom paradajky a nakoniec avokádo.

Ak chcete, môžete posypať obľúbenými hubami.

Podávajte najlepšie s čerstvým celozrnným pečivom.