Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Zeleninová polievka s kuskusom
Pridať k obľúbeným

Zeleninová polievka s kuskusom

40 min 20 min Jednoduché 4 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 230 kcal
  • 6g bielkovín
  • 8g tukov
  • 33g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Na olivovom oleji opražíme najemno nakrájanú šalotku.

Pridáme prelisované strúčiky cesnaku a 2 minúty pražíme. Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu a nahrubo nastrúhaný zeler.

Restujeme 10 minút a potom zalejeme 1,5 litrom zeleninového vývaru. Pridáme brokolicu spoločne s karfiolom a kuskusom. Varíme ďalších 5 minút.

Nakoniec dochutíme soľou, čiernym korením a petržlenovou vňaťou.

Polievku podávame s čerstvou pažítkou.