Mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké pásiky.
Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska.
Výhonkom špargle najprv odstrihnite drevnaté konce (ide o posledné cca 3 cm na dolnom konci výhonku) a potom špargle nakrájajte na
cca 1 cm dlhé kúsky.
Teraz si pripravte 2 hrnce: do jedného z nich nalejte zeleninový vývar a pridajte tymian, rozmarín, soľ a korenie. Do druhého hrnca nalejte 1,2 l vody na varenie cestovín. Následne oba hrnce postavte na platňu a vývar aj vodu priveďte do varu. Keď začne vrieť vývar s bylinkami v prvom
hrnci, stlmte plameň na stredný stupeň a vývar varte 10 minút. Keď začne vrieť voda v druhom hrnci, osoľte ju, pridajte do nej cestoviny a varte ich na strednom plameni 15–17 minút domäkka.
Po 10 minútach varenia vývaru z hrnca vyberte vetvičky tymianu a rozmarínu, pridajte do vývaru nakrájanú mrkvu, cibuľu, špargle a brokolicu a všetko varte pod pokrievkou 7–8 minút na strednom plameni do zmäknutia zeleniny.
Kým sa varia cestoviny a vývar so zeleninou, nasekajte najemno ligurček a pripravte si bazalkové pesto: cesnak ošúpte a vložte do vyššej mixovacej nádoby, tu k nemu pridajte bazalku, 30 g píniových orieškov, 1 lyžicu olivového oleja a 25 ml vody a potom celý obsah nádoby rozmixujte dohladka tyčovým mixérom.
Uvarené cestoviny scedíte a presuňte do hrnca s vývarom a zeleninou.
Následne obsah hrnca rozdeľte do 4 tanierov a každú porciu pokvapkajte pripraveným pestom. Nakoniec polievku posypte nasekaným ligurčekom a celkovo 20 g píniových orieškov a podávajte.
