Najprv si pripravte väčšiu misu. Mrkvu olúpte a nakrájajte na tenké pásiky, prípadne nastrúhajte nahrubo a vložte do misy.
Kapustu rozoberte na jednotlivé listy, ktoré následne nakrájajte na tenké pásiky a vložte do misy.
K zelenine ďalej pridajte grécky jogurt, kyslú smotanu, nadrobno nasekanú cibuľu, šťavu z 1 citróna, trstinový cukor, soľ a korenie a premiešajte.
Po premiešaní zabaľte misu potravinovou fóliou a nechajte šalát ešte aspoň 45 minút odležať v chladničke. Po odležaní môžete hotový šalát Coleslaw ihneď podávať.
