V rajnici priveďte do varu 500 ml vody. Pridajte štipku soli, ocot, cukor, horčičné semienka a bobkový list a všetko varte 4 – 5 minút. Kým zvaríte nálev, pripravte si reďkovku.

Hlavičky reďkovky očistite, nakrájajte na mesiačiky a rovnomerne rozdeľte do 2 zaváracích pohárov (pozor, poháre musia byť dôkladne umyté). Reďkovku zalejte pripraveným nálevom zhruba 4 mm pod okraj pohára, poháre uzavrite viečkom a sterilizujte v zaváracom hrnci 20 – 25 minút pri teplote 90 °C. Sterilizovanú reďkovku skladujte na chladnom mieste.