Zapečený sendvič so syrom, morčacím mäsom a brusnicovým dresingom
Pridať k obľúbeným

Zapečený sendvič so syrom, morčacím mäsom a brusnicovým dresingom

23 min 13 min Jednoduché 4 kusy

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 370 kcal
  • 24g bielkovín
  • 11g tukov
  • 41g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Najprv si dôkladne rozpaľte gril.

Morčacie mäso nakrájajte na plátky hrubé cca 1 cm. Každý plátok osoľte, okorente a okoreňte sušeným tymiánom. Nakoniec naň rovnomerne naneste olivový olej a vmasírujte ho do mäsa. Takto pripravené morčacie mäso grilujte na rozpálenom grile 2–3 minúty z každej strany.

Medzitým si na tenké plátky nakrájajte hermelín a pripravte si dresing: V menšej miske zmiešajte dijonskú horčicu, brusnice, rozmarín, med a citrónovú šťavu a všetko premiešajte.

Vzniknutý dresing naneste na plátky chleba a na neho položte nakrájaný syr.

Keď bude morčacie mäso hotové, nakrájajte ho na tenké plátky a tiež položte na chlieb. Jednotlivé plátky chleba následne prepuľte, položte na seba a vložte do grilu. Gril priklopte a sendviče grilujte 5–6 minút na okrajovej časti roštu, kde je teplota menej intenzívna, alebo 6–7 minút v kontaktnom grile pri strednom stupni ohrevu.

TIP

Do sendviča môžete pred zapečením pridať bielu cibuľu nakrájanú na tenké kolieska.