Najprv si pripravte tuniakovu zmes. Eidam nastrúhajte najemno a dajte do väčšej misky. Následne si umyte a najemno nakrájajte brokolicu a jarní cibuľku a oboje pridajte do misky k eidamu.
Potom do misky pridajte scedeného tuniaka, maslo, kyslú smotanu, soľ a korenie a všetko dôkladne premiešajte.
Teraz začnite rozohrieva kontaktný gril a pripravte si sendviče: Na 2 plátky chleba rovnomerne rozotrite pripravenú tuniakovu zmes a obe porcie priklopte zvyšnými dvoma plátkami chleba.
Vzniknuté sendviče vložte do predhriatého grilu a pečte 3–6 minút dozlatista. Hotové sendviče ihneď podávajte (najlepšie s ľubovoľnou zeleninou).
TIP
Ak nemáte kontaktný gril, opékajte sendviče na panvici 2–3 minúty z každej strany na miernom plameni (opekať môžete buď nasucho, alebo na trošku masla). Keď sendviče otočíte na druhú stranu, priklopte panvicu pokrievkou, aby sa v sendvičoch rozpustil syr.
