Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Zapečené hovädzie mäso so syrom feta
Pridať k obľúbeným

Zapečené hovädzie mäso so syrom feta

33 min 23 min Jednoduché 4 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 470 kcal
  • 28g bielkovín
  • 34g tukov
  • 10g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru vyhrejte na 200 – 210 °C a pripravte si zapekaciu misu s rozmermi 30 × 40 cm.

V panvici na strednom stupni ohrevu rozohrejte 2 lyžice olivového oleja. Keď bude olej rozohriaty, vložte do panvice najemno nakrájanú cibuľu a na strednom stupni ohrevu ju restujte 2 minúty. Potom do panvice pridajte mleté mäso, paradajkový pretlak, mletú škoricu, soľ, čierne korenie a všetko restujte na strednom stupni ohrevu 5 minút.

Následne pridajte na menšie kocky nakrájaný baklažán, krájané paradajky a roztlačené strúčiky cesnaku. Premiešajte a celý obsah panvice preložte do zapekacej misy. Navrch rozdrobte fetu a zapekaciu misu vložte na 10 – 15 minút do vyhriatej rúry.

Hotovú zapečenú zmes posypte najemno nakrájanou mätou a podávajte s ľubovoľnou prílohou.

TIP

Servírovanie: Pred podávaním zmes posypte nahrubo natrhanou čerstvou hladkolistou petržlenovou vňaťou a najemno nasekanou čerstvou čili papričkou.

TIP: Zmes môžete aj zamraziť. Po rozmrazení zmes iba ohrejte v rúre a posypte rozdrobeným syrom feta.