Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Vegetariánska zmes s cícerom a hlivou ustricovou
Pridať k obľúbeným

Vegetariánska zmes s cícerom a hlivou ustricovou

23 min 18 min Jednoduché 3 porcie

Teraz určite potešíme priaznivcov v súčasnosti čoraz populárnejšej vegetariánskej stravy. Chcete poznať názov jedla, ktoré je bez mäsa, ale napriek tomu plné bielkovín? Radi vám ho prezradíme! Vegetariánska zmes s cícerom a hlivou ustricovou. Vyskúšate ju ešte dnes?

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 314 kcal
  • 14g bielkovín
  • 9g tukov
  • 39g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Na strednom stupni ohrevu rozohrejte panvicu s lyžicou olivového oleja. Následne vložte do panvice cibuľu a restujte 2 minúty na strednom stupni ohrevu.

Medzitým si na menšie kúsky nakrájajte huby. Len čo bude cibuľa orestovaná, pridajte do panvice huby a restujte ešte 3 – 4 minúty na strednom stupni ohrevu.

Potom sceďte cícer a spolu s paradajkami, marhuľami, rímskou rascou, soľou a čiernym korením ho pridajte k orestovaným hubám. Ohrev stlmte na mierny stupeň, panvicu zakryte pokrievkou a všetko duste 8 – 10 minút. Po uplynutí uvedeného času môžete servírovať.

TIP

Zmes môžete podávať buď samostatne, alebo s celozrnným kuskusom. Jednotlivé porcie môžete ozdobiť nahrubo natrhaným čerstvým koriandrom a mesiačikom limetky.