Jeme zdravo sa mení na Mandimu Viac o Mandimu
Vajíčkový šalát s kurkumou

Vajíčkový šalát s kurkumou

15 min 10 min Jednoduché 2 porcie

No povedzte, ktorý šalát sa rýchlosťou prípravy vyrovná nášmu diétnemu vajíčkovému s kurkumou? Varené vajcia, biely jogurt a už len korenie – túto super rýchlu večeru zvládne pripraviť aj malé dieťa.

Recept

Pridať k obľúbeným

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

298 kcal 31g bielkovín 17g tukov 6g sacharidov

Suroviny

vajce, grecky-jogurt, kurkuma, sol, cierne-korenie

Postup prípravy

Vajcia nakrájame na kocky a zmiešame s jogurtom a kurkumou. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

Necháme odležať aspoň 2 hodiny v chladničke.

* Grécky jogurt má konzistenciu tvarohu, a to vďaka príprave, ktorá spočíva v scedení prebytočnej srvátky. Obsahuje veľa živých mikroorganizmov, ktoré pomáhajú udržať rovnováhu v črevách.

TIP

Namiesto jogurtu vyskúšajte domáci smotanový syr.