Vajcia vyšľahajte s mliekom, múkou, soľou, čiernym korením a sušeným oreganom.
Cesto nalejte do predhriateho vaflovača a pečte 1 − 2 minúty (niekedy je potrebné vaflovač vymastiť trochou oleja, masla alebo iného tuku).
Vafle ozdobte lístkami čerstvej bazalky, natrhanou mozzarellou, cherry paradajkami a celú porciu zalejte lyžicou kvalitného olivového oleja.