Rúru začnite predhrievať na 180–185 °C a nachystajte si plech (cca 30 cm × 40 cm), ktorý vyložte pečiacim papierom.
Do väčšej misy vložte tvaroh, špaldovú múku, ovsené vločky, med, kypriaci prášok, 2 lyžice slnečnicového oleja a 1 vajce a zo zmesi vypracujte mierne lepivé cesto.
Potom si navlhčite ruky a na vyloženom plechu z cesta vytvorte celkom 8 guľôčok s hmotnosťou cca 55–60 g. Následne každú guľôčku navlhčenou rukou stlačte na placku s výškou cca 1 cm.
Plech s plackami premiestnite do rúry a pečte 20–25 minút pri 180–185 °C.
Medzitým si pripravte rozvar. Do menšieho hrnca vložte rozmrazené lesné ovocie, med a citrónovú kôru a na strednom plameni priveďte zmes do varu.
Následne zmes varte 4–5 minút na strednom plameni a pravidelne ju premiešavajte, aby sa spodok neprilepil.
Po uvedenej dobe si v 50 ml vody rozmiešajte 1 lyžičku kukuričného škrobu, vzniknutú zmes prilejte do hrnca s ovocím a celú zmes zahrievajte ďalšie 1–2 minúty na strednom plameni, kým nezhustne. Potom hrniec odstavte od zdroja tepla.
Keď sa dopečú lievance, rozdeľte ich do 2 tanierov, každú porciu prelejte ovocným rozvarom a podávajte.
