Thumbprint cookies
Pridať k obľúbeným

Thumbprint cookies

67 min 12 min Jednoduché 12 kusov

Anglicky „thumbprint" cookies, čiže sušienky, do ktorých odtlačíte palec. Na ich prípravu stačí len pohár arašidového masla a pár pomocných palcov.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 137 kcal
  • 5g bielkovín
  • 7g tukov
  • 12g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Do misy preosejte celozrnnú špaldovú múku spolu s holandským kakaom, kukuričným škrobom a kypridlom do pečiva.

Osobitne si v ďalšej mise vyšľahajte vajce s roztopeným maslom a trstinovým cukrom.

Obsahy oboch misiek spojte a varechu miešajte tak, aby ste vytvorili kompaktné tuhé cesto. Cesto prikryte a dajte na 20 minút do chladničky, aby stuhlo a dalo sa lepšie tvarovať.

Medzitým predhrejte rúru na 165–175 °C a vyložte si plech papierom na pečenie. Z tuhého cesta potom v dlaniach tvarujte guľôčky na pripravený plech. Do stredu každej guľôčky odtlačte palec a všetky dajte piecť do predhriatej rúry zhruba na 10–12 minút na 165–175 °C.

Po upečení nechajte sušienky vychladnúť na mriežke a do každého jamky dajte 1 lyžičku arašidového masla. Nakoniec na každú sušienku rozdrobte medzi prstami hrubozrnnú soľ a podávajte.