Jeme zdravo sa mení na Mandimu 🩵

Viac o Mandimu
Tekvicové pyré
Pridať k obľúbeným

Tekvicové pyré

55 min 45 min Jednoduché 1 porcie

Hľadáte recept na tekvicové pyré? Vyzerá to, že vám čítame myšlienky! Výborné je nielen samotné, ale aj ako surovina na prípravu iných jedál.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 370 kcal
  • 17g bielkovín
  • 2g tukov
  • 88g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru predhrejte na 180 °C.

Tekvicu rozpoľte (nelúpte), vydlabte semienka a obidve polovice premiestnite na plech vyložený papierom na pečenie.

Dajte do predhriatej rúry a pečte domäkka 40 − 45 minút na 170 − 180 °C.

Tekvicu nechajte vychladnúť na mriežke. Vydlabte dužinu, premiestnite ju do misy a rozmixujte tyčovým alebo stolným mixérom dohladka.

Tekvicové pyré môžete použiť hneď alebo skladovať v uzatvárateľných vreckách v mrazničke. V mrazničke vydrží tekvicové pyré až 6 mesiacov.

TIP

Tekvicové pyré má v kuchyni využitie tak v slaných, ako aj v sladkých receptoch. Skúste časť tekvicového pyré zamiešať do cesta na bábovku, koláč alebo podávať namiesto zemiakovej kaše.