Tekvicové mafiny
Pridať k obľúbeným

Tekvicové mafiny

35 min 20 min Jednoduché 12 kusov

Ak neviete, čo s tekvicou a všetky recepty ste už vyskúšali, nevešajte hlavu. Vyskúšajte tekvicové mafiny. Výborne zasýtia, preto si ich môžete dať aj ako ľahšiu večeru.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 154 kcal
  • 5g bielkovín
  • 7g tukov
  • 18g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Rúru vyhrejte na 175 °C.

Vo väčšej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, zázvor, vločky a soľ.

V inej miske vyšľahajte vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, med, kokosový olej a tekvicové pyré. Tieto ingrediencie môžete vyšľahať metličkou alebo dať na chvíľku do mixéra.

Obsah oboch misiek spojte a premiešajte.

Pripravte si silikónovú formu na mafiny a vzniknuté cesto do nej rovnomerne rozdeľte: Jednotlivé časti plňte približne do ⅔ ich objemu. Cesto by malo vystačiť cca na 12 mafinov.

Mafiny vložte do rúry a pečte 18 – 20 minút pri teplote 165 – 175 °C.