Tekvicové lievance
Pridať k obľúbeným

Tekvicové lievance

25 min 15 min Jednoduché 6 kusov

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 191 kcal
  • 8g bielkovín
  • 6g tukov
  • 26g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Vajcia, med, kokosový olej a tekvicové pyré zmiešajte v miske na jednoliatu hmotu a následne do nej pridajte mlieko a jogurt. Do inej misy preosejte celozrnnú múku so škoricou a práškom do pečiva.

Obe zmesi spojte na hladké cesto a najlepšie tyčovým mixérom premixujte, aby v ceste nezostali žiadne hrudky. Nasucho rozohrejte teflónovú panvicu a z cesta postupne formujte placky, tie pečte na panvici nasucho na miernom stupni ohrevu – z jednej strany cca 1,5 minúty z druhej strany 1 minútu.

*Na tekvicového pyré upečte alebo uvarte domäkka 1 očistenú tekvicu hokkaido (alebo ošúpanú maslovú tekvicu) a rozmixujte ju na hladké pyré

TIP

Tekvicové lievance sme podávali so slivkovým prelivom, kyslou smotanou a vlašskými orechmi. Na prípravu slivkového prelivu budete potrebovať 500 g sliviek, 2 lyžice kokosového cukru, ½ lyžičky škorice a šťavu a kôru z 1 citróna. Očistené slivky vykôstkujte a rozmixujte dohladka. V hlbšom hrnci slivky varte za stáleho miešania 20 – 25 minút, kým nebudú mať tuhú konzistenciu. Potom hrniec odstavte a do prelivu primiešajte škoricu, kokosový cukor a citrónovú šťavu a kôru.