Tekvicová polievka
Pridať k obľúbeným

Tekvicová polievka

75 min 45 min Stredná 4 porcie

V tekvicovej sezóne vynechať polievku z tekvice hokkaido by bol hriech. Tento sezónny recept vás v sychravých dňoch poriadne zahreje a popritom výborne detoxikuje.

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

  • 170 kcal
  • 4g bielkovín
  • 10g tukov
  • 15g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

V stredne veľkom hrnci rozohrejte topené maslo, pridajte cibuľu nakrájanú najemno a orestujte.

Po cca 5 minútach pridajte na kocky nakrájanú a očistenú tekvicu a prelisovaný strúčik cesnaku a restujte ešte 5 minút.

Tekvicu zalejte vývarom, hrniec prikryte a varte 30 – 35 minút.

Hrniec odstavte, nechajte vychladnúť. Polievku rozmixujte tyčovým mixérom na jemný krém.

Polievky ochuťte a zalejte smotanou. Zamiešajte a podávajte.