Rúru predhrejte na 190 °C a plech vyložte pečiacim papierom.
Batáty nastrúhajte nahrubo, šunku nakrájajte na tenké pásiky a cibuľku nadrobno.
Potom si pripravte stredne veľkú misu a zmiešajte v nej všetky ingrediencie. Lyžicou vytvarujte 8 menších placiek, dajte ich na plech a pečte 40–45 minút na 180–190 °C.
Po upečení posypte pažítkou a podávajte.
