Rúru vyhrejte na 190 – 195 °C a pripravte si zapekaciu nádobu s rozmermi 30 cm × 40 cm.
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.
Kým sa cestoviny varia, na strednom stupni ohrevu si rozohrejte panvicu s olivovým olejom.
V momente, keď bude olej rozohriaty, vložte do panvice cibuľu a na strednom stupni ohrevu ju restujte 2 – 3 minúty. Potom nakrájajte šunku na tenké rezance a pridajte ju k cibuli, spolu restujte ešte 3 minúty. Odstavte a šunku s cibuľou nechajte v panvici.
Uvarené cestoviny sceďte, pridajte k šunke do panvice, pridajte soľ, čierne korenie a celú zmes preložte do zapekacej nádoby. V menšej miske rozšľahajte vajcia s mliekom, túto zmes vlejte na cestoviny v zapekacej mise a premiešajte.
Nakoniec na cestoviny nahrubo nastrúhajte mozzarellu, vložte ich do vyhriatej rúry a pečte 15 –17 minút °C. Po upečení môžete podávať.
