Rúru predhrejte na 180 °C a formu na muffiny vyložte papierovými košíčkami.
Čokoládu nasekajte nahrubo.
V mise zmiešajte špalďovú múku, rozpustené maslo, 2 vajcia, mlieko, prášok do pečiva, 60 g nasekanej čokolády a trstinový cukor. Pomocou varešky všetko zmiešajte do riedšieho cesta.
Hotovým cestom plňte pomocou lyžice pripravené papierové košíčky. Košíčky naplňte zhruba do ¾ a každý posypte zvyškom nasekanej čokolády.
Formu s pripravenými muffinmi vložte do predhriatej rúry a pečte 15–17 minút pri 180–185 °C.
Upečené muffiny nechajte chvíľu vychladnúť a ešte teplé podávajte.
