Špagety s paradajkovou omáčkou a sušenou šunkou

Name: Špagety s paradajkovou omáčkou a sušenou šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 380 g celozrnných špagiet (v suchom stave); 200 g mrkvy (ošúpať); 120 g žltej cibule; 200 g bulvového zeleru (ošúpať); 50 g sušenej šunky jamón serrano; 2 lyžice olivového oleja; 2 lyžice bieleho vínneho octu; 30 g paradajkového pretlaku; 1 strúčik cesnaku (nastrúhať najemno); 300 g krájaných paradajok z plechovky; 450 ml kuracieho vývaru (možno použiť vodu); 1 lyžica sušeného oregana; 1 hrsť čerstvej bazalky (nasekať nahrubo); 40 g parmezánu (nastrúhať najemno); soľ

50 min 35 min Jednoduché 4 porcie

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

339 kcal
12g bielkovín
8g tukov
54g sacharidov

Suroviny

Postup prípravy

Na silnom plameni priveďte k varu osolenou vodu a uvarte v nej špagety podľa pokynov na obale (cca 16–17 minút od bodu varu). Cestoviny po uvarení precedíte.

Medzitým si na malé kocky nakrájajte mrkvu, cibuľu, zeler a sušenú šunku. Následne na strednom plameni rozpaľte väčšiu panvicu s olivovým olejom. Mrkvu, sušenú šunku, zeler a cibuľu do nej vložte a restujte 6–7 minút na strednom plameni.

Potom pridajte vínny ocot, paradajkový pretlak a cesnak a ešte 1 minútu restujte na strednom plameni. Do orestovanej zmesi následne pridajte krájané paradajky, vývar, soľ, korenie a oregano a povarte ďalších 8–9 minút na strednom plameni. Keď bude zelenina mäkká, vypnite plameň, do panvice pridajte cestoviny a premiešajte.

Pokrm rozdeľte na jednotlivé porcie, posypte bazalkou a parmezánom a podávajte.

Špagety s paradajkovou omáčkou a sušenou šunkou

Nutričné hodnoty na 1 porciu/kus

Suroviny

Postup prípravy

Výmena/reklamácia tovaru

Možnosti dopravy

Možnosti platby

Garancia vrátenia tovaru do 30 dní

Obchodné podmienky

Ochrana osobných údajov

Sledovanie objednávky

Vyberte možnosti