Papriky s paradajkami pečte 10 − 15 minút na grile alebo 30 minút v rúre na 170 − 180 °C do čierna. Po dokončení dajte papriky do igelitového vrecka, vrecko utesnite a odložte na 10 minút nabok.

Z paprík oškrabte čierne šupky a dajte ich spoločne s pečenými paradajkami, cesnakom, vínnym octom, olejom, soľou a údenou paprikou do mixéra. Mixujte dohladka a omáčku odložte nabok.¨

Špagety uvarte v osolenej vode podľa návodu uvedeného na obale.

Než sa uvaria špagety, opečte mleté morčacie mäso na 1 lyžici oleja. Mäso dochuťte soľou, čiernym korením a opekajte tak dlho, kým v panvici nezostanú žiadne ružové kúsky. Následne pridajte pripravenú omáčku, zamiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút variť.

Nakoniec primiešajte scedené uvarené cestoviny, zamiešajte a rozdeľte na 4 porcie.